Тренды в современной сервировке задают европейские производители. И естественно, что ориентированы они на европейскую кухню.
Но что делать ресторанам японской, китайской кухонь, ресторанам с кухней юго-восточной Азии, которые очень востребованы во всем мире
Но что делать ресторанам японской, китайской кухонь, ресторанам с кухней юго-восточной Азии, которые очень востребованы во всем мире
Но что делать ресторанам японской, китайской кухонь, ресторанам с кухней юго-восточной Азии, которые очень востребованы во всем мире. А в России ещё и очень популярны рестораны узбекской кухни.
Для начала нужно отметить, что европейские дизайнеры учитывают гастрономические настроения всего мира и поэтому выпускают продукцию ориентированную на рестораны разных кухонь, но выбор ее не так велик.
Поиск посуды для таких ресторанов значительно усложняется, но это не означает, что найденное решение будет в итоге недостатком, а не достоинством.
- Так, найти прямоугольные блюда для подачи суши или роллов можно почти у любого европейского производителя. Это могут быть прямоугольные или квадратные тарелки с закругленными углами, с бортами и без.
- В ассортименте европейских фабрик всегда есть пиалы различных объёмов, которые можно использовать для подачи супов, а малые размеры для чая.
- Огромное количество разнообразных форм соусников всегда позволит найти оптимальный.
- Актуальные сейчас формы тарелок без бортов подходят для горячего, закусок, салатов, а также в них отлично смотрятся всевозможные воки.
- Если же речь идёт о цветной посуде, то здесь есть решение, которое не только сохранит аутентичность посуды, но позволит сэкономить.
- Мы уже много лет предлагаем нашим клиентам посуду с деколью, выполненной по индивидуальному дизайну. Т.е. мы можем перенести национальные орнаменты, восточные мотивы, или логотип заведения на наши белые тарелки и Вы получите посуду европейского качества с гарантией на сколы, но с уникальным дизайном.
- Безусловно, какие-то специальные предметы сервировки, как ложки, боксы-лодочки, сосуды для соуса, заменить не удастся, и их стоит оставить оригинальными. Ведь посуда это часть любой национальной кухни.
8 (495) 937-91-07 — Москва;
8 (812) 313-15-47 —Санкт-Петербург
8 (383) 373-04-24 — Новосибирск.