Опыт оснащения отелей и ресторанов с 1997 года. Отгрузка во все регионы!
Позвоните нам
8 (495) 128-75-69
Москва
8 (812) 509-26-97
Санкт-Петербург
8 (800) 301-17-78
Звонок бесплатный!

Сервировка

По коллекциям

По категориям

Мармиты Мармиты
  • Всего товаров в категории: 33
  • Цена от: 11713 руб.
Комплектующие для мармитов Комплектующие для мармитов
  • Всего товаров в категории: 36
  • Цена от: 1670 руб.
Приборы Приборы
  • Всего товаров в категории: 30
  • Цена от: 145 руб.
Наборы для специй Наборы для специй
  • Всего товаров в категории: 60
  • Цена от: 21 руб.
Лестницы Лестницы
  • Всего товаров в категории: 25
  • Цена от: 1335 руб.
Плато и подносы Плато и подносы
  • Всего товаров в категории: 127
  • Цена от: 272 руб.
Блюда и тарелки Блюда и тарелки
  • Всего товаров в категории: 242
  • Цена от: 225 руб.
Ведра Ведра
  • Всего товаров в категории: 7
  • Цена от: 2110 руб.
Корзины Корзины
  • Всего товаров в категории: 14
  • Цена от: 191 руб.
Соусники Соусники
  • Всего товаров в категории: 38
  • Цена от: 64 руб.
Стенды и подставки Стенды и подставки
  • Всего товаров в категории: 84
  • Цена от: 871 руб.

Посетитель приходит в ресторан или кафе не только поесть, но и получить удовольствие от еды, поэтому важно надлежащим образом преподнести трапезу. На впечатление от проведенного в заведении времени влияет интерьер помещения, приятная обстановка, отзывчивый персонал. Но, самое основное- это вкусная еда, преподнесенная на красивой посуде для сервировки.

Какая посуда нужна для сервировки стола в ресторане или кафе

Даже если базовые приборы не потребуются посетителю, они должны быть. Это знак внимания, признак высокого уровня сервиса.

Сервировка стола может отличаться относительно времени приема пищи, концепции заведения, меню. Однако есть базовый набор посуды для сервировки, который должен быть в наличии в ресторане:

  • приборы для закусок (столовая пара + ложка);
  • фужеры;
  • приборы для специй;
  • салфетки;
  • ваза с цветочной композицией;
  • пирожковые тарелки.

В заведении также должны быть приборы и контейнеры для полной сервировке стола, включая сервировочную тарелку, тарелку для хлеба, нож для масла, чайную пару, ножи и вилки, обеденный и для салата, чайную ложку и суповую, бокалы для воды, красного и белого вина, салфетку.

Предложенный перечень необходимой посуды является базовым и наиболее распространенным. Конкретное заведение, в зависимости от вида кухни или выбранной национальной традиции, может сформировать немного другие комбинации.

И помните, что вкус блюда зависит не только от мастерства шеф-повара, но и от формы и цвета тарелки, а значит, к выбору нужно подойти особенно тщательно.