Барный инвентарь
Грамотное оборудование и оформление бара обеспечат 80% успеха. Остальные проценты приходятся на уровень сервиса, удобство местоположения и другие нюансы. Для продуктивной и оперативной работы бармену требуются специальные принадлежности, которые делятся на 2 категории:
- основные: миксеры, шейкеры, барные комбайны, блендеры, охладители;
- вспомогательные: термометры, дозаторы, креманки, салфетницы.
Молодые заведения часто пренебрегают дополнительными элементами, считая покупку ледодробителей, специфических бокалов неоправданными расходами. Это сказывается на посещаемости и популярности бара. Не экономьте. Воспользуйтесь шансом купить барный инвентарь по низким ценам. В каталоге интернет-магазина «Рестошеф» найдётся надёжная, долговечная продукция именитых брендов США и Европы. Закупка товаров напрямую от производителей исключает комиссии посредникам и позволяет минимизировать стоимость приспособлений для бара.
Как выбрать барный инвентарь
Предметы сервировки и инструменты должны отвечать установленным требованиям. Перед покупкой обращайте внимание на определяющие моменты.
- Технические характеристики и назначение. Например, преобладание цитрусовых коктейлей говорит о необходимости сквизера, а для цедры пригодится карбовочный нож.
- Барная карта заведения. Непосредственно влияет на ассортимент инвентаря.
- Уровень продаж и ежедневная проходимость. Учитывайте эти составляющие при выборе ёмкостей – их литража и объёма.
- Материал. Интересуйтесь долговечностью, безопасностью. Инвентарь не должен выделять токсинов при контакте с жидкостями или продуктами питания.
Не забывайте: наличие исправного эргономичного, надёжного барного инвентаря – залог популярности заведения, привлекательности в глазах клиентов. Оформляйте заказ уже сегодня.