Характер человека, привычки, да и стремление к прекрасному, формируются в раннем возрасте. Желательно, чтобы ребенок не только посещал театры, регулярно читал развивающие книги, но и научился правильно вести себя за столом. В таком случае, для малыша даже повседневный обед превратится в трапезу с определенными правилами приличия и требованиями этикета. Созданная с тонким художественным вкусом детская фарфоровая посуда поможет решить эту задачу. Помните, что детвора охотно копирует поведение родителей, поэтому день рождения или другой праздник, проведенный в кафе со сверстниками, позволяет ребятам прикоснуться к таинственному миру взрослых. Кроме того, детки учатся познавать кухню разных народов, выделяя для себя понравившиеся блюда. Красочные, яркие наборы тарелок, кружек и столовых приборов нравятся юным посетителя кафе и способствуют созданию атмосферы праздника. С точки зрения психологии малышей больше привлекает не только тематический интерьер, но и должным образом оформленная посуда.
Сервировка и порядок подачи блюд
Есть определенные стандарты, которых необходимо придерживаться во время приема гостей в кафе. Если заведение изначально предусмотрено для детворы, то проблем с мебелью не возникает. Если же ресторан изначально рассчитан на взрослую аудиторию, то необходимо позаботиться об удобстве размещения малышей.
Особенности сервировки
Итак, перечислим основные стандарты, которые позволят провести детское торжество на должном уровне:
- На столе обязательно должна быть скатерть, если это предусмотрено концепцией заведения. Желательно, чтобы скатерть была тематически оформлена, тогда она сыграет не менее важную роль в восприятия торжества, чем изящный фарфор в ярких оттенках.
- Необходимо соблюдать дистанцию между маленькими посетителями. Стол для взрослых накрывается, исходя из дистанции 70-80 см. Естественно, это расстояние можно сократить до разумных пределов с учетом возраста деток до 40-50 см.
- Потребуется посуда для детского меню, включающая все необходимые предметы для детворы. Ребятам, которым уже через год идти в школу, вполне можно ставить полноразмерную посуду – они достаточно легко ей пользуются. Не надо загромождать стол, устанавливая ненужные предметы. В частности, лишними могут быть специи из-за большого риска превышения разумной дозировки.
Практический опыт показывает, что опытный официант определяет порядок сервировки с учетом возраста ребят, особенностей меню или заблаговременно заказанных блюд. Желательно лишь придерживаться только основных правил, действуя по обстоятельствам.
Очередность выноса блюд
Обозначим стандартный порядок, который поддерживают в ресторанах:
- В начале процесса подаются закуски, позволяющие слегка утолить голод и служащие своеобразным украшением.
- Затем наступает очередь супа. Сразу оговоримся, что при обслуживании малышей целесообразно в первую очередь вынести суп, предварительно согласовав эту последовательность с заказчиком. Дело в том, что детвора может уделять чрезмерное внимание вкусным закускам и впоследствии игнорировать суп и даже второе, ожидая десерт.
- Затем выносится второе. Детям разумно организовать подачу порционных блюд, дабы обеспечить порядок.
- Завершают трапезу разнообразные сладкие угощения, больше всего привлекающие внимание участников детского банкета.
Continental Cosmo украсит любое детское меню
Хотите, чтобы прибывшие в ресторан малыши с восторгом вспоминали ваше заведение? Тогда обратите внимание на стильную, элегантную коллекцию Cosmo, разработанную талантливыми дизайнерами. Предлагаемая нами посуда для детского кафе пользуется популярностью в десятках знаковых заведений. Бренд Continental хорошо известен профессионалам в сфере ресторанного бизнеса. Безукоризненный фарфор выпускается из высококачественного сырья, технология производства «заточена» на создание посуды, предназначенной для профессионального применения. Укрепленные края обеспечивают устойчивость к значительному механическому воздействию. Солидные 5-летние гарантийные обязательства на сколы говорят о том, что детская фарфоровая посуда действительно долго прослужит, невзирая на «усилия», прилагаемые маленькими непоседами. Продукция проверена на устойчивость к экстремальным перепадам температуры, показав отличные результаты.
Мы реализуем фарфор оптом по привлекательным ценам. У нас стабильно есть запасы товаров для того, чтобы удовлетворить запросы клиентов в кратчайшие сроки. Интернет-магазин Рестошеф на выгодных условиях сотрудничает с фабрикой. В каталоге всегда представлена актуальная информация об ассортименте, стоимости представленных образцов. Менеджмент оказывает профессиональное содействие во время подбора комплектов.